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      腐乳饼是广东省潮州的汉族传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。饼皮是精面粉制作而成。饼馅中有腐乳，酒，白猪肉，粉糖，蒜头等，配料总共在十四种以上。盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。它是由一-创制于浦嘉庆年代后期(，因而得名盲公饼，距今已有160年之久。今天介绍的改良版马拉糕做法，省事省力，口感也不差，一口蒸锅就搞定了，家家都能做。米发糕粉公司服务热线。

       .煎年糕的时候，年糕与年糕之间一定要留有空隙，因为年糕遇热后会粘在一起。而如果把年糕裹上蛋液来煎就不会粘连了。模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。-冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。把南瓜泥和面粉，牛奶，一起搅拌，牛奶一半一半倒，如果感觉太稀就不用全部倒入啦。米发糕粉公司服务热线。

    有点地方叫“瑶柱顶脑瘦肉粥”。“顶脑肉”瘦肉夹肥，肉质非常鲜嫩爽口。吃完就差舔碗底了！栾樨饼是以一种叫做栾樨的植物的叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、糖等为主要材料蒸制的糕饼。菜干”就是用白菜晒成干，广东用干煲汤煮粥很常见。菜干咸骨粥据说还有清火的功效。状元及第粥，是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利。粥用猪肝、粉肠、猪肉配以姜丝等熬制，咸甜可口，配上油条什么的赞啦！米发糕粉公司服务热线。

      猪脚圈时潮汕地区的特色油炸小吃，澄海部分地区酵揭桃包，在汕尾地区叫做吾攀豆，别名油炖，豆烙。球开始是糯米粉加上白砂糖、猪油同煮，后来改为用面粉，而不用糯米粉，炸熟后粘上一层白糖，像是白头老翁，所以又名糖沙翁。反沙芋头的烹饪及其需要功夫，手指大小的鱼头加入砂糖炒匀至芋头块干身香脆，广东人在吃反沙芋头的时候习惯喝铁观音，有消除滞涨感的效果噢～米发糕粉公司服务热线。因为它的筋性与其他面粉相距甚大，因此在食谱中无法用低筋或中筋面粉代替。